Batata recheada com um ragú de coxa e sobrecoxa de frango com creme de milho.

História do prato: Começamos com a batata recheada e a partir daí nós elaboramos um prato com o creme de milho que minha sogra fazia e um ragú da coxa e sobrecoxa de frango, receita da minha mãe. Então mantive a base da batata que nós nascemos na culinária para Extrema e juntando os pratos das nossas mães para homenageá-las.

Inspiração: O prato é uma homenagem as mães dos empreendedores. Dona Patricia Yamaguti e Dona Maria Aparecida de Moraes (in memoriam).

Ingredientes: Batata assada, ragú de coxa e sobrecoxa de frango, acompanhada de creme de milho.

Chef: Maycon e Luana Yamaguti.

Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h

Telefone: (35) 98417-8533

Facebook: @JapaPizzaiolo

Instagram: @pizzaria_do_japa_

Site: www.japa-batata-recheada.negocio.site/

Endereço: Rua XV de novembro, 115, Extrema_MG

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