Tutu à Mineira com pernil e calabresa, ovo frito, couve refogada, banana, torresmo e lombo com molho barbecue, bolinho de arroz frito e acompanha virado de banana para a sobremesa.

História do prato: Desde criança a minha irmã mais velha, a Josi, prepara este prato para eu e minhas irmãs, a participação no festival com esta delícia é uma maneira de homenagear e agradecer a ela pelo carinho de toda uma vida.

Inspiração: Escolhemos homenagear a minha irmã Josi que mesmo ainda criança, por ser a mais velha ajudou na minha criação e também das minhas irmãs.

Ingredientes: Tutu à Mineira com pernil e calabresa, ovo, couve, banana, torresmo, lombo, bolinho de arroz e sobremesa de virado de banana.

Chef: Fran Carvalho.

Funcionamento: Segunda a segunda, de 11h às 14h

Telefone: (35) 99847-4106

Facebook: @fogaoalenharestaurante

Instagram: @fogaoalenharestaurante

Enderço: Rua Martinho Gonçalves de Souza, s/n.º, Pires (Logo após o Posto Fiscal, sentido SP-MG, esquina da Fernão Dias, subida que vai pra Centauro)

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