Gyouza nas versões vegetariana e com carne de porco.

História do prato: Há gerações, o Gyouza tornou-se parte essencial da família Siratsuti, uma herança culinária transmitida de pai para filho a gerações. Eu, como grande amigo da família a anos, descobri essa delícia em uma das visitas e logo me encantei pelo sabor único dos pasteizinhos japoneses. Desde então, compartilhamos momentos especiais em volta da mesa, unidos pela amizade, tradição e o inconfundível sabor do Gyouza.

Inspiração: Inspirado no izakaya, botecos japoneses.

Ingredientes: Vegetariano: proteina de soja, acelga, condimentos, alho e gengibre. Porco: substitui a proteína, ambos acompanham molho shoyo.

Chef: Daniele Siratsuti.

Funcionamento: Quarta a domingo, de 19h30 às 23h

Telefone: (35) 98408-6656

Instagram: @BardoAbid

Endereço: Avenida Ângelo Juvenal de Oliveira, 710, Extrema-MG

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