Filé do Rancho
PETISCO
Rancho Paiol
R$ 35,00 (Serve 3 pessoas)
Presencial e Delivery
Foto: Amanda Bortoletto
Fígado gratinado com especiarias nordestinas, acompanhado de jiló cozido no bafo com pimenta biquinho, cebola e pimentão.
História do prato: O prato representa a união das famílias do chef e sua esposa nas reuniões com os familiares. Trazendo a tradição mineira aliada ao tempero nordestino.
Inspiração: Representa a família do chef e a sua esposa Willy, que fazem este aperitivo nas reuniões de família.
Ingredientes: Fígado, jiló, cebola, pimenta biquinho, pimentão e especiarias.
Chef: Deivde Queiroz.
Funcionamento: Quarta a domingo, das 18h às 23h
Telefone: (35) 99925-4723
Instaram: @ranchopaiol7
Endereço: Av. Vereador José Ferreira, 47, Lava-pés, Extrema-MG
Possui delivery