Pipoca de frango (peito cortado em cubos, empanados e fritos) acompanhada de chips de batata doce e quiabo empanado no fubá grelhado. Servido juntamente com um molho de amendoim crítrico.
Serve 2 pessoas
A inspiração foi fazer uma releitura do clássico mineiro frango com quiabo, que é sem dúvidas uma das marcas maiores da cozinha do nosso estado.
Ioane Campelo
